Archives for Ocak 2010

Avusturya’da (aslında Slovakya’da) yaşadığımız dönemde gördüğüm muhteşem kurabiyelerden Ece’nin özel günlerinde yapabilmek. Haftasonlarımızı Viyana’da şık pastanelere uğramadan geçirmezdik hiç, ve ben macaronları, süslü kurabiyeleri, çikolataları gördükçe heyecanlanırdım; dünyanın en sanatçı insanları olduklarını düşünürdüm Avusturya’lı pastacıların. Bugün görüyorum ki bizde de çok çok başarılı cevherler var, çok sevgili blogcu arkadaşlarım…değme pastanelere taş çıkartırlar!

Geçen sene Ocak ayında çok heyecanlandığım bir günün sonunda, şimdi kullanmadığım bir kurabiye tarifi ile yukarıdaki basit kurabiyeleri hazırlamıştım… (Aslında hala aynı tarifi kullansam da binbir değişikliğe uğradığı için görüntü ve lezzet olarak çok farklı bir tarif yakalamıştım). Hiç malzemem yoktu, gümüş boncuklardan başka. Kurabiyeler de hayal ettiklerimin yanına yaklaşamazdı, ama “İşte bu” demiştim. Ben bu hamurla istediğim her süslemeyi yapabilirim. Dedim ya hiç malzemem yoktu; ama çok seyahat ediyordum…eşim de ben de sürekli yurtdışında olduğumuz için mutfak fotoğraflarımda göreceğiniz üzere bir çok malzeme aldım 2-3 ay içinde. Hep Ece için, eh biraz da hobi olarak istiyordum.

Bir de blog açtım nedense… Bizim insanımız yeniliklere açıktır ya, bir gün şu amatör halimle sipariş alıverdim ve bir baktım ki arkası geldi. Yine de çok niyetli değildim bu işi sürdürmeye, malzemelerin parası çıksın bırakacağım – uğraşamam dedim.

Sonra bir baktım, kurabiyeci olmuşum. Tabi ilk iş çalıştığım işyerinden izin aldım bu işi devam ettirmek için. Bilişim sektöründe bambaşka bir konuda çalışıyordum, mutfağı hiç sevmedim, hep vakit kaybı gördüm (hala da öyle düşünüyorum!). Websiteleri tasarladım, http://www.evliligim.com/ u kurdum, onlarca websitesi kurdum derken turuncu hamurla mutfağa girmiş oldum.