Esmer Kurabiyeler

henüz hayata geçmek üzere Sabahnur hanımın Esmer Kurabiyeler’i. Ordu’dan geldi Sabahnur hanım, kurabiyeler, gıda, Ordu’daki cafesi derken saatlerce kurabiye süsledik birlikte.

Kurabiyeler ekte… bunlar aletleri denemek için yaptıklarımız…sonrakileri görseniz…MUHTEŞEM!

Eğitim programı ve ücreti konusunda bilgi almak için buraya tıklayabilirsiniz.

Bir eğitim günü daha

Keyifli başlayıp tatsız biten bir günde Tuğba ve Safiye hanımla çalışıyorduk. Ece, kızım, eğitim günü olduğu için anneannesine gitmişti. Daha oraya gider gitmez kusmaya başladığını haber verdi annem, doktoruyla konuştum, anneme aktardım ve eğitime başladık.

Ara ara da hakkında bilgi alıyordum ki durmaksızın devam eden bir hal aldığı ve Ece şuur kaybetmeye başladığı için hemen yanlarındaki hastaneye kaldırdılar kızımı, serum bağlansın diye. ‘GEL’ telefonu geldiğinde yarım bırakmak zorunda kaldık programımızı, misafirlerimin anlayışıyla. Sonrası hastane! Uykusuz yılbaşı kurabiyeleri süslemeleri, ardından eğitim hazırlığı, ayakta ve stres altında verilen eğitim, sonra hastanede konaklama, Ece’yle geçirilen uykusuz günler… derken yıkıldım ben. Ece iyi çok şükür, bir virüs almış nereden aldıysa, umarım kurtulmuşuzdur. Ben de arada derede biraz uyumuşumdur da dinlenmişimdir sanırım ki gözlerim artık siyah bakmıyor!

Kurabiyeler genelde tepsiler doldururdu, bu çalışmada maalesef ufak bir set olarak kaldı. Eğitimler devam ediyor, benim için ilginç bir deneyim çocuklarla yapacağım bir çalışma olacak. Sudan çıkmış balık gibiyim. Ece’ye kalsa silikon kalıplarla doldurur doldurur çalışır, ama çok alışık.Ne yapmalıyım, kediler, civcivler; onun dışında bilemiyorum nasıl hazırlanacağımı. Henüz tarihi de belirleyemedim ama pek yakında. Ece de katılımcılar arasında yerini alacak elbette.
Bu arada ben hala ama hala yılbaşı kurabiyesi süslüyorum, ellerim gitmiyor artık aynı renkte hamurlara. Yayınlamayacağım da zaten.

Eğitim programı ve ücreti konusunda bilgi almak için buraya tıklayabilirsiniz.

Fruıt&The Cıty

Fruit & The City ekibini ve bir dükkan açarak kurabiye işine başlayacak olan Aylin hanımı ağırladı Elif’in kurabiyeleri bugün.

Türkiye’ye meyve sepeti konseptini ilk kez getiren ve tescil ettirmiş olan firma Fruit & The City. Bu muhteşem düşüncenin Türkiye’ye gelişini sağlayan girişimci Bahar hanımla tanışmak mutluluk verici oldu benim için.

Fruit & The City bayilikler veriyor, kendi işini kurmak isteyen hanımlara. Ben de bu şekilde tanımış oldum kendilerini. İlgilenenlere detaylı bilgiler burada, bence koşulları kolaylıkla karşılanabilir. Ticaret yapmak isteyen hanımlara duyurulur…

Yukarıdaki kurabiyeler de birlikte süslediklerimizin bir kısmı…

Eğitimle ilgili bilgi almak için buraya…

Şeker Hamurlu Kurabiye süsleme eğitimi

Kısa bireğitim ertesinde Selina & Sabrina kardeşlerin yaptığı kurabiyeler bunlar… elimizden geldiğince her konuda kurabiye hazırlamaya çalıştık; çalışmamız bittiğinde kocaman bir paket kurabiyeyi de tamamlamış olduk.

Biraz dağınık çalıştık, resim yukarıda. Çalıştıkça toparlamaya çalıştıysam da o kadar farklı kategoride çalıştık ki ortalık savaş alanına döndü… fakat silpatlarımızın üstünü doldurmamayı ve bir şekilde rahat çalışmayı başardık doğrusu 🙂

Küçük üstad da bize kendi tekniklerini gösterdi elbet… genelde silikon kalıp çalıştırır, bu sefer baskı malzemelerini paylaştı bizimle…

Ece, Sevgi teyzesiyle…eğitime katılmadı elbet, ancak son dakikalarda aramıza gelmiş olmaktan çok keyif aldı. Çok güzel bir gündü, tadı damağımda kaldı… haftaya Cumartesi yeniden eğitimimiz var, yine keyifli olacağını umuyorum.

Eğitimle ilgili bilgi almak için buraya…