Şimşek Mc Queen Kurabiyeleri

 

Alparslan için hazırladığım hap modeli kurabiyeleri sevgili annesi tasarlamıştı; mutlu yaşlara!

Elif’in Minnie doğumgünü pastası

Elif’in 3 yaş kutlaması için Minnie doğumgünü pastası…

 

Antalya – son yaz tatilimiz 🙁

Barbie Mariposa Konseptli Doğumgünü

Barbie Mariposa konseptli kurabiyeler ve pasta Nehir için hazırlandı. Çok keyifli rengarenk bir pasta oldu.

Geçtiğimiz hafta Antalya’daydık, 7 oda tutmuşuz toplamda. Bütün aile, sevdiklerimle çok keyifli bir hafta geçirdim. Şu anda adapte olma güçlüğü ve özlem çekiyorum 🙂 🙂

Boyner – YKM için Hedef1 Kurabiyeleri – 9500 adet

Boyner & YKM birleştikten sonra tüm boyner-YKM mağazalarına, yani 9500 kişilik personele kurabiye hazırladık, 6 gün içinde (ilk günlerin acemiliğini, malzemelerin hızlıca temin edilememesini hesaba katarsak son 3 gün kilit oldu aslında.
Önemli bir deneyimdi Elif’in Kurabiyeleri için. Kısa sürede yüksek adetleri nasıl yöneteceğimi öğrenmiş oldum. Kurabiyeler standart modellerin 2 misli büyüklüğünde olunca, bir çok aksaklık yaşadık yetiştirmek için. Ama zamanında yerine ulaştırdık 100’e yakın koli dile kolay.

Dediğim gibi önemli bir deneyimdi; hatalarımızdan ders aldık, büyük ölçekli işleri nasıl yöneteceğimizi de öğrenmiş olduk.

Tüm YKM-Boyner personeline hayırlı olsun yeni dönem.